*Страната ни е трета по биоразнообразие в света! И радостното е, че все повече хора осъзнават това! – заявява Мартин Караджов от дивата билкова ферма „Брези Логодаж“. Той и семейството му събират и култивират широка гама диворастящи лечебни растения. Значителна част от тях могат да се видят в Къщата на билките. А Еньовден (24 юни) – денят на отворените врати се превръща в своеобразен празник.
Мартин Караджов и родителите му Йордан и Брезичка Караджови събират и предлагат чисти билки. Фермата е наречена на майка му и се намира до селата Логодаж и Горно Лешко, Благоевградско. Тя е създадена преди 2 години, но в семейството тази традиция е жива от десетилетия. Младият стопанин е с висше образование по маркетинг и 8 г. е работил като медицински представител във фармацевтичния бранш, сред това 7 години управлявал собствена фирма в същата сфера. Завръща се на село през 2023 г.
Фамилията наследява усета за лечебните растения от прабаба Тена, която познавала всички билки и гъби. Събират от природата над 100 вида разрешени растения, като друга част култивират. Разполагат с 30 дка наследствени земи, като засяват на 2-3 дка над 10 вида подправки, билки, плодни храсти. Сред тях са малини, чубрица, мента, а невенът и джодженът е заложен още от бабата в двора. Повечето растения са многогодишни, само чубрицата сеят всяка година. Около селото има растения в диво състояние – салвия, пелин и др. Мурсалският чай е вкоренен преди 3 години и се очаква през тази година да даде максимум продукция.
-На тези наследствени земи растат над 100 билки в естествено състояние – лайка, мащерка, шипка, глог, бял равнец, смрадлика и др. – посочи младият стопанин. – Първите билки, които се събират са коприва, борови връхчета, цвят от бъз, после липа, жълт кантарион, мащерка. Копривата я има почти до края на годината. Пролет и есен се вадят корени – къпина, блатен аир и др. Най-важното е, че около нашите земи не се извършва интензивно земеделие, а районът е екологично чист.
През миналата година семейството е превърнало етаж на имота си в Къща на билките. Той е над 30 квадрата и в него е експонирана част от растителното богатство на района. Лечебните растения са представени по различни начини – пакетирани, в хербарии, в еньовденски кошници, които събират над 65 вида растения. Представени са семейни снимки и документи, сред които рецепти за приготвяне на лечебни отвари, тинктури, съхранени от поколения. Подредени са и бурканчета с боров мед.
Клиентите намират продуктите на „Дивата билкова ферма“ през фейсбук страницата й. От цял свят идват туристи, за да разгледат Къщата на билките – от Германия, Хонконг, Австралия, Канада. Пристигат и доброволци-чужденци, които се включват в събирането на билки. Повечето са от големи мегаполиси и искат да са близо до природата, да се откъснат от големия град. Пристигат с палатки или на колелета, като фермата е спирка в тяхното пътешествие.
-Миналата година дойдоха семейство израелци с две бебета, които живеят в САЩ, но обикалят света и не са се връщали у дома си 13 години! – сподели Мартин Караджов. – Повечето ни гости са т. нар. „дигитални номади“.
Реализацията на растенията е основно за чай. Семейството ги подготвя и пакетира. Прекрасното е, че все повече хора търсят природосъобразни методи на лечение и подсилване на организма. Няма как да се предозира чай от липа например.
Мартин Караджов сподели, че организират ден на отворените врати на Еньовден, който отбелязват като празник на своята ферма. Всяка година на 24 юни правят билкобер, в който през миналото лято са се включили над 50 ентусиасти, сред които лекари и фармацевти. По време на тези събития всеки научава нещо ново – да се запознае с непозната за него билка, разбира повече за целебното й действие и пр. Вече планират поредното традиционно събитие на този ден.
-България е трета по биоразнообразие в света и все повече хора осъзнават, че притежаваме огромно природно богатство. Семейството ни е обединено от идеята, че използвайки природната „съкровищница“, правим нещо смислено за хората! – обобщи в края на разговора ни Мартин Караджов.
Лилия Лозанова
(повече в Агровестник – стр. 14)
