*И винаги могат да разчитат на мен като човек, като фирма и като партньор! Искам примерът, който ще оставим да се следва и да вдъхновява децата ни! Да бъдат по-смели, по-трудолюбиви и по-добри!
*Това са думи на една чаровна дама, която с много страст, професионализъм, неизменна коректност се е потопила в един нелек бизнес – производство и преработка на индустриални домати. Тя е Теодора Тасева, собственик на фирма „Фито Терра“. Нека проследим нейното откровение…
-Г-жо Тасева, повече от 15 години сте в агробизнеса в направление индустриален домат за преработка, а като собственик на „Фито Терра“ развивате чисто земеделие за различни култури чрез наторяване с биостимуланти. Защо точно в тази посока, как стигнахте до това решение?
-Това не беше просто решение, а цял извървян път. 2010 г беше преломна за мен! Тогава осъзнах, че на българския земеделец са му необходими освен семена и сортове, които да са устойчиви, а и такива, които същевременно да са с висока добивност. Трябваха ни и едри плодове, червени, с дружна зрялост и качествена генетика. Heinz беше всичко това. Heinz за мен е посоката, в която да вървя и осъществявам мечтите си, а именно – ДА ПРЕВРЪЩАМЕ ТРУДА В УСПЕХ!
Виждам себе си и Фито Терра като мост между производителите и преработвателите. Започвам от избора на правилния хибрид и технология за отглеждане, за да осигуря стабилен и качествен добив. Приемам го като мисия за осъществяване на хармония между земята, земеделеца и преработвателното предприятие. Понякога дори се намесвам и в създаването и пласмента на крайния продукт.
С ясна цел и с уважение към труда на всеки един от звеното от закупуване на семената през засаждане до събиране, преработване, транспортиране и пласиране на краен продукт на рафта, вървим смело заедно! Плодовете ни носят вкуса на положените усилия, честност във взаимоотношенията и бъдеще. Heinz ми дава възможност да превърна това убеждение в реалност – ден след ден, сезон след сезон!
За мен успехът е, когато всеки етап – от полето до крайния продукт, са в синхрон. Тогава всички участници във веригата печелят! Техният успех и усмивка са моят успех и усмивка!
Екип се създава трудно и е плод на съвместни усилия. Работя с партньорите си от гръцката фирма „D Sandros“ повече от 10 години и съм силно убедена, че взаимно се избираме! Заедно вървим напред и се развиваме: това е и техният слоган – we grow together! Имаме общи визии и цели да създаваме и отглеждаме чисти растения; да ги храним с правилно избрани натурални продукти; да прилагаме агротехнически мероприятия съгласно насоките на водещи агрономи и разбира се, да се вслушваме в съветите на инженери и учени от различни научни институти в Гърция, България и Испания. Следим и световните трендове: членове сме на Съюза на Преработвателите на Плодове и Зеленчуци (СППЗ), на Асоциация Традиционни Български Консерви (АТБК) и на международната Асоциация на Домато Преработвателите – AMITOM. Имаме достъп до електронните издания на tomatonews, които отразяват постиженията на колеги от Италия, Калифорния, Чили, Испания и други водещи страни.
В тази връзка и моите постижения са резултатът, който носи полза на другите и удовлетворение у мен!
България в исторически план е доказала вкусовите качества на своите плодове и зеленчуци. Почвите ни са истинско богатство. Те са плодородни и раждат едни от най-вкусните плодове и зеленчуци в света!
Когато говорим обаче за индустриално производство търсим и други характеристики. Моят избор е Heinz що се отнася до семена и разсад за индустриални домати. Heinz като компания започват още в края на 19-ти век в САЩ, но масовото производство на домати за кетчуп се развива сериозно след 1910 г. г-н Хенри Джон Хайнц е първият, който установява нуждата от здрава и качествена продукция за направата на вкусна и питателна храна.Той разработва и селектира специално за целите на преработвателната индустрия хибриди индустриални домати. Техните характеристики освен с отличен вкус и наситен червен цвят се отличават с висок Brix (сухо вещество), баланс между киселинност и сладост, здрава обвивка, за да издържат, забележете, на механизирано прибиране и издръжливост при транспортиране и не на последно място дружно зреене.
Земеделците предпочитат Heinz, защото имат по-голяма устойчивост на болести, а от там и по-голяма сигурност за високи добиви. Преработвателните предприятия ги търсят заради високият Brix и постоянното качество на суровината.
След обстойно проучване на най-добрите продукти, предлагани на пазара, с партньорите ми от „D Sandros“ от Гърция се спряхме и на испанската фирма лидер в биостимулантите – Atlantica Agricola. Те не само произвеждат биостимулантите в специфична среда в завода им във Вилена, Испания, но и стриктно следят и проучват действието на микроорганизмите в тях. Тестват се и едва след това се пускат на пазара. Присъстват в повече от 70 държави, а дългият им опит като семейна компания (вече 40 години) ни убеждава, че мисията им да създават устойчивост на планетата е водеща. Всичко това, преплетено с опита на нашите агрономи води до отличните крайни резултати на земеделците, избрали нас!
В работата си досега съм разбрала, че земеделският производител много бързо усеща дали това, което правя го работя просто, за да продам продукт или го работя със страст, знания и желание. В един повече мъжки свят успявам да внеса нови научни разработки на учени от различни области, иновативни продукти и нов начин на мислене и логика на прилагане на биостимулантите в земеделието! Работим в насока да даваме на Природата от нейните богатства – Природата!
Щастливка съм, че имам възможността да контактувам със сериозни земеделски производители и преработватели и заедно изграждаме визии за бъдещето и правим планове за развитие. Но когато стартирах, България беше позагубила от славата си на държава производител и преработвател на доматени продукти. Сега смело мога да твърдя, че с всяка година интересът към индустриалния домат Heinz нараства, а с това нарастват и площите, на които се отглежда. Все повече земеделци ни се доверяват и прилагат нашите протоколи за наторяване на различни култури – домати, краставици, пипер, тиквички, дини, пъпеши, зеле, ябълки, круши, череши, лозя и житни култури – също, влагайки биостимулантите на Atlantica Agricola.
България отново се нарежда сред страните производители и преработватели на индустриален домат. Уви, не успяваме да догоним Италия, която е сред световните номер 5 всяка година последните две десетилетия. Това се дължи на няколко ключови фактора:
У нас голяма част от продукцията ни се продава сурова, а не се преработва. Фермерите ни не са обединени в кооперации и се борят самостоятелно, като така губят пазарна сила. Почти няма национален или регионален бранд.
В България връзката между науката и практиката е слаба, а иновациите навлизат бавно…
Разбира се, и държавна политика, инфраструктура, логистика …
Но се доближаваме до страни като Гърция. Начин на мислене, възможностите за обработка и налична техника. Много мои познати от Франция, Унгария, Гърция, Сърбия и Румъния твърдят, че България може да се превърне в хранилището на Балканите. Твърдо вярвам, че с успешна държавна политика земеделието може да бъде нашата „тежка индустрия“, можем да произвеждаме, имаме оборудване, имаме вода и плодородни почви. Климатът ни е подходящ, учените ни работят и ако ги допуснем активно и в тясна връзка с фермерите и с фирми като „Фито Терра“, смятам, че ще имаме много по-голям напредък. Остава развитието на земеделието да го превърнем в наша мисия.
Предизвикателствата, пред които се изправям ежедневно не ме измарят, а ме вдъхновяват. В нашия бранш рядко нещо се случва лесно или от само себе си. Изискват се много работа, много усилия, много знания, много упорство и работа в екип. С партньорите ми от „D Sandros“ от Гърция и с моето семейство намираме винаги правилните решения и движим процесите бързо и ефективно. Особено когато виждам, че пламъкът в очите на другите наоколо гори в същата степен както и у мен, тогава се чувствам най-щастлива и най-уверена!
За мен дадената дума е равна на подписан договор и е знак за дългогодишни партньорски взаимоотношения – гарант за успех!
Велина ПЕТКОВА
(повече в Агровестник – стр. 5-6)
