*е констатацията на Валентин Котов, който продължава фамилния бизнес в стопанисването на 150 дка овощни градини с праскови, кайсии, сливи, череши край Сливен. Сред останалите са недостигът на работна ръка, увеличените цени на торове, препарати, горива, борбата с опасните вредители, като черната златка и др.
Семейство Котови от Сливен стопанисват големи овощни градини, които се намират в кв. Речица. Те са разположени на 150 дка. Първите насаждения с праскови са създадени през 2001 г., а последните 10 дка с кайсии са засадени през миналата.
-Баща ми Николай Котов започва фамилния бизнес – споделя Валентин Котов, млад производител на 25 години. Той учи специалност „Лозаро-градинарство“ в Аграрен университет – Пловдив, като му предстои защита на дипломна работа. Тя е по темата за подложки и сортове череши. В дейността е включена и майка му Стоянка.
Прасковите са 110 дка, основно компотни сортове – „Андрос“ и „Катерина“. Десертните сортове за прясна консумация са „Редхейвън“, „Глоухейвън“, „Роял Глори“, „Суит Дрийм“ и др. Около 15 дка са сливите „Стенлей“, толкова са черешите „Ърли Лори“, „Ван“, „Кордия“. Кайсиите са разположени на същата площ и са сортове „Киото“ и „Фарбали“.Градините се поливат от напоителен канал, като всеки момент ще договорят условията на ползване с „Напоителни системи“ – Сливен.
Валентин Котов е натрупал задълбочени знания за агротехнологията на отглеждане на тези овощни видове. При прасковите е нужна есенна резитба, последвана от зимно пръскане с препарати на медна основа. Целта на третирането е дезинфекция срещу болести и извършване на превенция. През февруари се извършва още едно пръскане отново с медни препарати, последвано от същите агроопераци в различни фази. Следващите третирания са срещу различни болести като ранно кафяво гниене и др.
През зимата се извършва торене с комбинирани торове. Площите са затревени и се налага редовно косене, като зелената органична маса помага за задържане на влагата. Дървесината от резитбите се мулчира и се разнася в междуредията, като целта е също съхраняване на почвената важност. Беритбата започва от края на май на черешите, които се застъпват с кайсиите през юни, последвани от прасковите, които се събират от юли до септември. Прибирането на сливите продължава от средата на август, в период от 2-3 седмици.
-През тази година прибрахме над 1,3 т/дка череши, като добивът беше добър. Отличните резултати се дължат на факта, че нямаше късни пролетни застудявания и слани, както през последните 2 години – обясни Валентин Котов.
Семейството предава продукцията на преработватели и изкупвателни пунктове. Черешите високо качество са продали по фермерски пазари и изложения в Югоизточна България.
За съжаление стойността на беритбата също е висока – от 25 до 50 цента/кг, като са наемали работници на еднодневни договори. Кайсиите се предлагат на едро, първо качество за 1,50 евро/кг. Добивът от тях е 2 т/дка, като насаждението е все още младо.
Валентин Котов всеки ден посещава градините и прави оглед на състоянието на дърветата. Семейството разполага с необходимата техника – закупили са два трактора – „Фиат“ и „Ню Холанд“ (овощарски). Нуждаят се от още нова техника, но засега не са ползвали европроекти за осигуряване на модерен машинен парк.
Младият стопанин сподели, че в овощарството са налице много проблеми. Сред тях са недостигът на работна ръка, високата цена на труда и др. Заради поскъпването на всички изходни суровини – торове, препарати, горива, себестойността на продукцията този сезон е доста завишена. Обаче най-големият проблем в сектора е вносната продукция, която залива пазара и създава дъмпинг. Сериозно е положението с разпространението на болести и вредители, като черната златка е „ужасен бич“ за бранша. Често се разпространява от недобре стопанисвани градини и обхваща различни региони. Популацията й нараства поради климатичните промени.
Валентин Котов сподели, че работи с голяма любов във фамилните градини, защото е израсъл с тази дейност от малък. Въпреки младостта си, той вижда реализацията си само във фамилния бизнес, но като дипломиран специалист ще го издигне на ново, по-високо ниво.
Лилия Лозанова
(повече в Агровестник – стр. 5-6)
