*уверява Димитър Матеев, от чиято мечта се ражда овощна градина със сливи и праскови в град Левски. Младият агроном въвежда иновации в насаждението и планира да изгради преработвателно предприятие, с модерно оборудване и изкуствен интелект. В него ще се произвеждат различни видове сладка и бутикови продукти.
Димитър Матеев е млад агроном на 26 години от гр. Левски. Той е създал 52 дка градини със сливи и праскови, като е въвел иновации в тях. В процес е на създаване на собствено преработвателно предприятие, което се надява да отвори в средата на настоящата година. Той по наследство е земеделски производител. Мечтата на младия агроном е да изгради овощно насаждение и стопанството му Dimmy’s Farm е нейното осъществяване.
Димитър Матеев е завършил бакалавърска степен по специалност „Растителна защита“ в Лесотехническия унивирсисет в София. Защитил е и магистратура по „Минерално хранене и торене на растенията“ към Аграрен универитет – Пловдив. В момента паралелно работи по специалността си към местната кооперация „Единство“ – гр. Левски. Преди това е бил две години регионален представител за Плевенско и Ловешко на мултинационална компания. Извеждал е множество опити в зърнено-житния сегмент, като е правил и много експерименти с приложение на различни препарати за растителна защита. Натрупал е солидна база от проведени проучвания върху различни хибриди царевица и адаптирането им в Северна България.
Така през 2021 г. закупува първите декари земя, които поетапно увеличава. Част от терените са били с орехова градина, която се е наложило да изкорени. Подбира сортовете сливи да са късни, тъй като има два аргумента. Първият е, че продукцията трябва да е за два пазарни сегмента – за преработка и прясна консумация. Вторият е, че поради факта, че в района има силни ветрове през пролетта, залага на по-късно зреещи, които да прибира към края на септември и октомври, когато условията са благоприятни.
Освен това сортовият състав е така подбран, че продукцията да има висока захарност – 22-25%, така че да приготвят сладка без подсладители. Спира се на такива, подходящи за преработка като „Топ енд Плюс“, „Презента“, „Топър“, „Харганта“, а „Стенлей“ се ползва само като опрашител. Продукцията на първите два сорта е предназначена и за прясна консумация, тъй като плодовете се отличават с трайност и добър търговски вид.
През пролетта на 2026 г. му предстои да засади още 10-12 дка със сливи. Той е избрал формировка на интензивни площи, при които се побират по 120 дървета на декар.
През миналата година е създал и прасковено насаждение от 12 дка, като е заложил на сортовете „Елегант Лейди“, „Ред Хейвън“, „Глоу Хейвън“…
Заедно със свои роднини е изградил капково напояване на територията на цялата градина. Близо месец по-рано в насаждението е направен сондаж и е осигурено подаване на вода от дълбочина 15 метра.
През 2025 г. е реализирал проект по мярка 6.3.“Стартова помощ за развитието на малки стопанства“ по ПРСР. В неговите рамки е закупил и овощарски трактор с прикачен инвентар. С инвестиция от 50 000 лв. е въвел иновации в овощната градина. Освен поливната система на цялата територия е осигурено видеонаблюдение, захранвано от слънчеви панели. Всичко се контролира от телефона на младия стопанин. В мобилното му устройство се събират данни и от изградената локална климатична станция.
Метеостанцията събира данни за валежи (количество, интензитет на дневна, месечна и годишна база), за ветровете (посока, сила), за температурите, на база на които агрономът организира своята дейност и планира агромероприятията. Когато получи данни за дефицит на влага, може от телефона си да стартира поливната система, като така пести и ресурси, тъй като напояването е директно в кореновата система на дърветата.
Младият агроном признава, че разчита на помощта на своята приятелка, на родителите си и на близките си роднини за всички агродейности и за реализацията. Произвеждат сладка без добавена захар. След специално проучване са се насочили към определена група клиенти, които предпочитат здравословен начин на живот или са на определен диетичен режим, поради лично решение или заболяване.
Продуктовата гама е широка и включва сладка от различни плодове, основно от цели плодове – от сливи, праскови, ябълки, вишни, кайсии, дюли и др. Тези продукти са бутикови и се приготвят от преработвателно предприятие в гр. Пордим. Останалите плодове се доставят от производители от региона.
-Когато се създава един бранд, той трябва да реши проблем. Като регионален представител установих, че производителите се оплакват от трудна реализация и ниска изкупна цена на продукцията. Така създадох връзки с други стопани – овощари, като ползвам тяхната суровина за производство на нашите продукти. Това сътрудничество е взаимноизгодно, още повече, че колегите са в радиус на 20-30 км и ние помагаме на тях, а те – на нашето семейство – сподели младият агроном.
Предлага продукцията си по няколко начина – чрез сайта, в магазинната мрежа в цялата страна и по изложения – в София, Пловдив и дори извън България.
Друго правило, което спазва стопанинът е непрекъснато да инвестира в модернизиране на своята база. Настоящата му мечта е да изгради собствено преработвателно предприятие. Има подготвен проект, който смята да внесе при отваряне на подходящите мерки по ПРСР. Вече е наел маслобойна в гр. Левски, която се нуждае от реконструкция.
Смята неговото предприятие да е с модерно оборудване, изцяло механизирано, да се използва изкуствен интелект. Предварителната калкулация сочи, че ще са му необходими около 450 000 лв. за осигуряване на оборудване за бутиково производство. Цехът ще е напълно механизиран и в него ще работят един-двама души.
Димитър Матеев уверено върви от реализация на една мечта към друга. „Нашата философия е, че има пазар за всички. Колкото повече помагаме на хората, толкова повече врати се отварят!“ – посочи в края на разговора ни младият агроном.
Лилия Лозанова
(повече в Агровестник – стр. 20)
