*Това, което ни мотивира за работа, че променяме бизнес-средата в региона, подкрепяме местната общност. Произвеждаме продукти, които създават позитивни емоции у клиентите, което ни носи удовлетворение от добре свършената работа. Според мен фермерът трябва да е оптимист и да живее с надежда! – заявява Анатоли Ангелов, който заедно със съдружниците си Венци Узунов и Мартин Балулов развива няколко успешни агробизнеса в община Дългопол. Сред тях са земеделие, лозарство, овощарство, винарна, ферма с месодайни животни и др.
Анатоли Ангелов и съдружниците му Венци Узунов и Мартин Балулов създават многопосочен агробизнес в село Сава, община Дългопол. Те са собственици на винарна „Лозето Естейт“ с 210 дка лозя. Развиват зърнопроизводство на 16 000 дка в 7-8 землища на община Дългопол. Притежават ферма за 250 месодайни говеда „Херефорд“. Грижат се за 3000 дка пасища, орехова градина. Преработвателното им предприятие за месни продукти е изградено преди 7-8 години.
Анатоли Ангелов е завършил специалност „Право“, а неговите съдружници са му колеги. Развивали са международен счетоводен бизнес, но са потърсили вариант да бъдат по-близо до земята. Така преди 15 години са започнали да се занимават със земеделие, като са го развили в посока традициите на региона.
Тази години са засели 6000 дка с пшеница, която в момента е в чудесно състояние. Средните добиви, които получават са 600-700 кг/дка. Слънчогледът е 5000 дка. Миналата година са прибрали заради сушата едва по 120-150 кг/дка. Царевицата е на 4000 дка, от които около 3000 дка са поливни с пивоти и макари. Тази година са засели 1000 дка силажна царевица, която предават на предприятие за биогаз.
Разполагат с база в бившия стопански двор на село Сава, разположена на терен от 30 дка. Ползват три комбайна „Клаас“, три трактора висок клас „Джон Диър“, 5 трактора среден и нисък клас „Джон Диър“ и „Кубота“, самоходна пръскачка, необходимия инвентар и др.
Фермата е създадена преди 10 години. Говедата се отглеждат пасищно – на 5000-6000 дка, които се ползват на ротационен принцип. През определени периоди се заграждат зони с електропастир. От края на март до септември стадото пашува. Телетата, които са отбити от майките, пребивават на отделни ливади. На три места са изградили навеси. Обаче животните се дохранват със слама, сено, царевичак.
Телетата се угояват интензивно докато станат 500-600 кг. Телешкото месо се преработва в собствен цех. Произвеждат 10-15 вида сушени продукта (суджуци, луканка, пастърма), разфасовки прясно месо и кайма, заготовки. Те се предлагат под марката „Вино и мезе“. Част от продуктите се произвеждат на ишлеме, сред които са някои видове суджуци, шпеков салам и други.
Другото успешно направление в дейността е лозарството и винарството.
-Преди 10-12 години пътувах до Италия, където се запалих по лозарството и се запознах с италианци – собственици на такива насаждения. От тях научих много неща в практичен и технологичен план – сподели Анатоли Ангелов. – Така наехме консултанти и закупихме посадъчен материал от страната на Ботуша. На терен от 250 дка засадихме почти 210 дка с лозя. Тероарът в село Сава е уникален. Чуждите експерти признават, че условията приличат на тези в област Тоскана, тук са канелени горски почви, примесени със ситни камъчета.
Теренът е хълмист, с южно изложение. Основните сортове са 12, от които два са български – „Димят“ и „Варненски мискет“. Останалите бели са „Шардоне“, „Совиньон блан“, „Траминер“, „Тамянка“. Червените са „Мерло“, „Каберне совиньон“, „Каберне Фран“, „Сира“. Миналата година добивите са били редуцирани до 200-300 кг/дка, заради студа през април, който е засегнал 80% от насаждението. През годините преди това са прибирали по 800-900 кг/дка.
Винарната е изградена през 2020 г. по Националната програма за подпомагане на лозаро-винарския сектор. Капацитетът й е 10 000 литра, като годишното производство е 40 000-50 000 бутилки. Разполагат с 40-50 бъчви от френски дъб.
Произведените вина са в няколко групи. Първата е сортови вина. Втората е „Brave“, която включва купажни бели и червени вина. Третата е „Longoza“, което е старото име на Камчийската долина. Серията „Фолклор“ включва вина от български сортове като „Рубин“, „Варненски мискет“, „Димят“ и др.
Заради отличното качество на тези продукти „Лозето Естейт“ печели много награди. Сред тях са „Златен Ритон“ от „Винария“ за „Каберне Совиньон“, реколта 2022. Две години избата е сред 50-те най-добри в класацията „ДиВино“.
В лозята по време на кампании работят 20 души, във фермата – петима, в зърнопроизводството – 10-15 души с административните длъжности. Като цяло, във всичките бизнеси са наети около 70 служителя от региона.
-Нашата идея за диверсификация на дейностите е да преработваме и да добавяме стойност към земеделските продукти. Същевременно създаваме заетост в този регион – сподели Анатоли Ангелов. Той призна, че компаниите му извършват сериозна благотворителна дейност. Дълги години са подпомагали футболен отбор в Дългопол. Предоставяли са стипендии на деца от училища в Дългопол и село Цонево, както и на читалища, фолклорни състави и др.
-Това, което ни мотивира за работа е, че променяме бизнес-средата в региона, подкрепяме местната общност. Произвеждаме продукти, които създават позитивни емоции у клиентите, което ни носи удовлетворение от добре свършената работа. Според мен фермерът трябва да е оптимист и да живее с надежда. Имам четири деца, които се стремя да уча на труд и да ги насочвам към смислени дейности! Да им давам добра насока в живота! – обобщи Анатоли Ангелов.
Лилия Лозанова
(повече в Агровестник – стр. 14)
