*Във фермата си в с. Синдел, общ Аврен той отглежда телета, овце, кози, кокошки, гъски, фазани, яребици, кеклици, зайци и др.
Николай Митев развива стопанство с различни животни в село Синдел, община Аврен. Той е потомствен фермер, неговият баща Димитър Митев е отглеждал овце и крави. Стопанинът е технолог по млечна промишленост по образование. Работил е до 1995 г. в бившето предприятие „Сердика“, след това се е занимавал с търговия и логистика. През 2010 г. в родното си село закупува имот от 5 дка. Тъй като е запален ловец, тук създава волиери за диви птици, които след отглеждане се пускат в природата и са обект на ловуване. Грижи се за 100 фазана, 50 яребици, 50 кеклика с помощта на двама работника.
За да създаде заетост за служителите си, през 2011 г. купува 10 телета от породата „Българско Сиво говедо“, като стадото вече е нараснало до 80 глави. След това случайно вижда обява, че се продават 65 кози в село от община Аврен и ги купува. В момента бройката им е нараснала до 400. Тъй като са местна порода, започва да си осигурява мъжки разплодници от породата „Българска бяла млечна“ и сега цялото стадо е с родословие. Те са под селекционния надзор на Асоциацията за развъждане на млечни породи кози.
През 2015 г. започва да отглежда 60 овце Медночервени Шуменски, които вече са 220. Миналата година е закупил 60 овце „Лакон“, които са родили тази пролет в периода март-април.
Дворът на стопанството му е „шарен“ защото в него се разхождат различни птици – 30 кокошки, 4 гъски, 6 токачки, 20 юрдечки и отделно 10 заека. Базата му се намира в частен имот в селото, разположен на 25 дка. Две постройки са с покрита площ от 700 кв. м, освен това два склада са за груб и концентриран фураж, а една сграда – за техниката. Разполага с челен товарач „Мицубиши“, 2 трактора „Болгар“, един Т-16 и един Т-25 „Владимировец“.
Кравите целогодишно са на пасищата, като е наел 100 дка. Те се изпасват на ротационен принцип, като за определен период се заграждат с електропастир 30 дка и после съоръжението се премества на друго място.
При козите прилага оборно-пасищно отглеждане. Те се доят сутрин и вечер, като по това време се хранят с концентриран фураж и царевица. През топлите сезони стадото излиза на паша. През зимата овцете и козите се хранят с люцерна, бали леща, фий, сено.
Фермерът се занимава и със зърнопроизводство, като обработва 300 дка земя в с. Синдел. Цялата продукция е за изхранване на животните. Засява 100 дка люцерна, 20 дка фий, 50 дка царевица и 80-90 дка слънчоглед. Прибира фия във восъчна зрялост и го балира.
Разполага с доилна зала, в която едновременно се издояват 12 животни. През този сезон дневният млеконадой е 150 литра овче мляко и 200 литра козе. В момента дойни са около 200 кози, а до края на май ще станат около 300, тъй като част от тях вече са с ярета, които сучат. Млякото предава на мандра от Шуменско, като е доволен от изкупните цени. В момента суровината се взема през ден, а след като се увеличи количеството, преработвателното предприятие изпраща всеки ден транспорт. Николай Митев разполага с хладилни вани за 800 литра суровина.
Кравите на 80% са месодайно направление, а 20% – за мляко. Всички животни – едрият и дребният рогат добитък са автохтонни породи и са под селекционен надзор.
В своята практика фермерът е реализирал успешно два проекта – по мярка „Млад фермер“ на Програмата за развитие на селските райони и по 6.3 „Стартова помощ за развитието на малки земеделски стопанства“. Мечтаел е да изгради мандра и дори е започнал с това начинание, но се е отказал. Причината е, че не може да намери качествена и сериозна работна ръка. В момента ползва четирима служители, през лятото наема още един помощник. Двамата гледачи са от дълго време в стопанството. Но при другите е налице текучество – работят за кратко и бягат…
Лилия Лозанова
(повече в Агровестник – стр. 7-8)
