*Традиционните открити дни се проведоха в края на изминалата седмица с нови теми и полезни дискусии, изцяло в полза на производителите. Повече за събитието разказва управителят на демонстрационната база г-жа Мария Николова.
*Един от новите фаворити е Блу тоник – розово-лилав домат със син оттенък. Важно е стоката да е проследима от семето до крайния продукт – това е гарантирано при холандската Enza Zaden!
Агровестник традиционно присъства и отразява Откритите дни в демонстрационната база на Опора Заден България в с. Цалапица, обл. Пловдив. Тази година посещаваме събитието още първия ден, когато бе уважено и от посланика на Нидерландия в България Н. Пр. Артур ден Хартог.
С какво тази година надградихте тази великолепна и полезна проява за градинарите в България? – с този въпрос се обърнахме към управителя на демонстрационната база г-жа Мария Николова:
-Специално аз не познавам друго подобно събитие, в толкова свободен формат, в който ние го правим и с такива добри резултати. Специфичното този сезон е, че сме предвидили лекционна част с водещи експерти от сектора през всеки един от трите дни за всекиго, който се интересува – за новия вирус, който навлиза в България, както и новости в храненето и растителната защита в зеленчукови култури. Сред темите са: „Устойчивост, добив и пазарна стойност: новите стандарти при розовите домати“ с лектор Борил Николов от Опора Заден, „Здрава почва, балансирано хранене и първокласна продукция: как храненето превръща потенциала в добив“ с лектор Борислав Рангелов от Green Ground и „Сигурна защита за максимален добив: съвременни решения срещу основните болести и неприятели при доматите“ с лектор Атанас Иванов от BASF.
Тази година си партнираме с компаниите GREEN GROUND и BASF. Обикновено се стараем ежегодно да показваме различни продукти, но с тези две фирми си партнираме за втора година, защото един от най-успешните ни открити дни беше с тях. Те също така предлагат много нови решения и се доближават до нашата концепция за ИНТЕГРИРАНА РАСТИТЕЛНА ЗАЩИТА! Имат нови продукти, които за първи път тествахме при нас и затова решихме да повторим.
Гурме-зоната ни и сега е много богата, имаме и нов партньор освен Kempinski Grand Arena Bansko, а именно един от най-нашумелите ресторанти в Пловдив – Eden. Както винаги, вкусът на добрия домат ще бъде представен подобаващо от техните водещи шеф-готвачи. И разбира се най-важното ЩЕ ДЕМОНСТРИРАМЕ РАЗЛИЧНИ НОВИ СОРТОВЕ ДОМАТИ! Заложили сме 23 СОРТА ЕДРОПЛОДНИ ХИБРИДА НА ЕНЗА ЗАДЕН – РОЗОВИ И ЧЕРВЕНИ. Някои от тях са познати, други са абсолютно нови, трети са още под номера, не са регистрирани, някои и ние за първи път виждаме. Преди години Мами пинк ми беше фаворит, сега мисля, че ще е новият Блу тоник. Това е домат, който включва гени от много стара селекция. Той е розово-лилав със син оттенък. С изключителен вкус е, месест, красив и много родовит! Моето предчувствие е, че БЛУ ТОНИК ЩЕ БЪДЕ СЛЕДВАЩИЯТ МАМИ ПИНК!
Като ги изпитваме тук, даваме обратна връзка към Нидерландия. Ако резултатите не са такива, каквито ни се иска на нас, конкретният номер може и да не се регистрира. В противен случай – може още следващият сезон да е на пазара. Създаването на един сорт отнема от 5 до 7 години. Залагаме ги, за да ги опитаме. Има сортове, които дори холандците не познават, преди да ги заложим при нас.
Тутти пинк също е нов, той заема по-голямата част от оранжерията. Сега тепърва предстои узряването на доматите, още сме на първа китка. Умишлено изтеглихме откритите дни по-рано, за да видим целия блясък на растенията.
Предлагаме и безсеменни дини. На 3 реда се слага 1 ред за опрашване. Определено имаше интерес към тях. Алисумът например привлича хищни пчели и оси, които паразитират върху вредните. Залагаме и 2 сорта оранжериен пипер – Паша е тип капия, а Сембол – сиврия. Всичко при нас е с мулч, защото не ползваме хербициди. Изисква се много ръчен труд. Имаме утвърден поливен режим – работим със системата на Ondo. Това пък е лампа, с която се ловят молци, тута абсолюта – иновация на Тервел Николов.
Мисля, че успяхме да събудим интереса и че мероприятието ни ще бъде успешно! Надяваме се и времето да е с нас. Очакваме посещение и от търговци от веригите. Тази година си партнираме и с фирма за подбор на персонал от трети страни. НИЕ ВИНАГИ СЕ ОПИТВАМЕ ДА ПРЕДЛОЖИМ ЦЯЛОСТНИ РЕШЕНИЯ ЗА ПРОИЗВОДИТЕЛЯ! Когато дойде при нас да намери подходящия сорт, подходящата схема на отглеждане, къде да го реализира и вечния проблем с работната ръка, което също мисля, че ще представлява интерес! Основно сме насочени към производителите, но всички, които мислят че ще открият нещо полезно, са добре дошли!
ОПОРА ЗАДЕН – Генетика, която носи сигурност!
Атанас Банов отговаря за полски и оранжерийни култури в Опора Заден. Ето какво сподели той пред наш репортер:
-Благодарение на Мария успяхме да направим поредна добра демонстрация. Тази година акцентираме на 6 иновативни хибрида на Enza Zaden, които са с висока устойчивост на ToBRFV (тобамо), вкл. единствените в света розови домати с висока устойчивост на вируса. Идеята е, че цялата нова селекция ще бъде с тази устойчивост.
ПРИ СЕЛЕКЦИЯТА НА ЕНЗА ЗАДЕН СТАВА ДУМА ЗА ВИСОКА УСТОЙЧИВОСТ! Не за резистентност, не за толерантност, а само за висока устойчивост. Това се налага поради факта, че вирусът е доста агресивен, пренася се механично, т.е. няма вектор, с който да се бориш. Ето защо за нас е важно, че имаме средства, с които може да се направи една добра реколта при тези условия! Енза Заден мисли от 7 години по темата, ние в България малко късно го видяхме.
Подготвили сме да презентираме и безсеменни дини на открито, както и традиционни сортове със семки. Освен това няколко вида тикви – една от които е т.нар. кабучу. Представлява малка тиква, зимен тип, за лагеруване, с повишено захарно съдържание, оранжево месо и тъмно-зелен цвят на кората.
Целогодишно сме на разположение на производителите, не само на тези открити дни. Ние носим пълна отговорност за това, което правим. НЕ ПРОСТО ПРОДАВАМЕ СЕМЕНА, А ЦЯЛОСТНИ РЕШЕНИЯ! Важно е стоката да е проследима от семето до крайния продукт! Всеки пакет семе на Енза Заден има уникален сериен номер и мога да го проследя навсякъде…
Аз почти 20 години съм част от екипа на Опора Заден. Работата ми доставя удоволствие, интересно ми е да научавам нови неща, да следя новостите. Доста поколения производители смених вече – от дядовци, бащи, сега работя и с децата им… Докогато съм полезен и ми е интересно, с удоволствие ще откликвам!
Моят любим сорт домати на този етап е Рали – повече от 16 години е в България. Червен, ранен, с отлични вкусови качества, с нежна кожица и с голям производствен потенциал. Но червените домати не са на мода вече у нас, затова гледаме към новите розови хибриди. Енза Заден беше първата фирма, която ги въведе в България. От преди 14 години се смениха повече от 15 сорта. Пазарът е много интересен – тук циркулират между 300 и 500 сорта розови домати. Затова подбираме стабилни сортове, които дават сходни резултати през различните години.
Мами пинк например е много интересен сорт, с добри вкусови качества и добра трайност, но въпреки това гледаме и по-стандартни, за по-масово производство. Така че при среден добив и средна цена, да е добре за производителя.
(повече в Агровестник – стр. 11-14)
