* Христо Ушев е стартирал с шафран, а сега набляга на ягоди и малини.
Биофермата „Плодов рай – Биоушеви“ се намира между гр. Панагюрище и с. Панагюрски колонии. Площта му е 15 дка. Христо Ушев още през 2013 г. първо сертифицира земята, след това известно време я отдава под аренда. Създава първите насаждения през 2020 г. Работи със сертифициращата фирма „Балкан Биосерт“. Стопанинът по образование е инженер-технолог на мляко и месо, завършил в УХТ – Пловдив. Близо 20 години работил в сферата на търговията и решил да потърси спокойствие. Спонтанно започнал с 4 дка шафран, като сега се грижи за 6 дка малини и 4 дка ягоди.
Според него шафранът не се влияе от климатичните промени. През миналата година е прибрал половин килограм сух шафран, на който се отделят тичинките ръчно, изсушават се на слънце или в дехидрататор. За съжаление реализацията му е много слаба – предлага го във верига биомагазини, които са с обекти в големите градове – София, Пловдив, Варна, Бургас и др.
Христо Ушев се е съсредоточил повече върху ягодоплодните култури. Ягодите са италиански сортове – „Федерика“, а през последната година е разширил с 2 дка „Мурано“, който е целогодишен. Това означава, че плододава от юни до първа слана. Добивите са наполовина на конвенционалните – 1,8 т от втория сорт и 1,3 т от първия.
Водата в стопанството е от собствен сондаж, дълбок 35 метра. Обаче през последните години през лятото е започнал да пресъхва и миналото лято не е имало животворна течност. „Налагаше се да се молим за дъжд!“, призна Христо Ушев.
Беритбата на ягодите е през юни, по-късно от останалите райони на страната, защото стопанството е на 1000 м.н.в., в Средна гора. Малините са 6 дка и са сортове „Емона“ и „Апема“. Те са закупени като инвитро посадъчен материал от софийска фирма. Сортовете са ремонтантни и дават плод на миналогодишна пръчка някъде от края на юни. Беритбата е в силата си от август до октомври. Те изискват постоянно плевене, особено през дъждовните месеци. Пръскането срещу болести и вредители се извършва със системни биопрепарати на основата на масло от нийм.
Христо Ушев споделя, че е създал стопанството само със собствени средства. Не разчита на субсидии и на големите количества, а на качеството на ягодоплодните. Търси невероятния вкус на плодовете и го постига. Работи сам, а при прибирането на плодовете разчита на съпругата си Ивайла Ушева и двете си дъщери. Признава, че в ежедневната борба и труд му дава сили стремежът да произведе качествен и чист продукт.
Лилия Лозанова
(повече в Агровестник – стр. 7-8)
