<<>> сподели в разговор д-р Владимир Георгиев, част от екипа на фирма „Димитър Маджаров“, известна със своите качествени млечни продукти у нас.
<<>> „Мир, любов и крави“ е собственото патентовано лого на ветеринарния лекар, което гордо носи на тениските си.
Д-р Владимир Георгиев е родом от гр. Исперих, но от 2013 г. работи в Тракия. Обслужва едри и дребни преживни. С него се запознахме на специализирания семинар в Хисаря, организиран от СЕВА България и „М енд Б – Янко Митев“, Ямбол. Имахме възможността да разговаряме за „големите и малките неща“ в бизнеса.
–Първата ми любов бяха кравите, дълго време бях отдаден на тези животни, по договор съм работил в две ферми, а през 2016 г ми станаха интересни дребните преживни животни, млечно направление. В Свиленград помагах на приятели, пътувах и до Испания с професионална насоченост – започна нашият събеседник. – Беше си работа, но и първата ми разходка.
След това сключих двугодишен договор с ръководството на голяма кравеферма в Битоля, Македония. По две седмици в месеца оставах там. В това време имах възможността, връщайки се в България, да се запозная с г-н Димитър Маджаров, тогава той беше ангажиран с нов обект за овцете. Работех по няколко дни в месеца, обслужвах и кравеферми. Започна изпълнението на проекта и ето че в момента във фермата в гр. Стамболийски се отглеждат 1200 овце от породата Асаф, млекодайно направление.
Отдаде ми се възможност отново да посетя Испания, където се фокусирах върху проблемите по репродукцията. Покрай интернет се запознах с доста колеги, включително и с рускоговорящи. Сега съм част от екипа на г-н Маджаров.
При овцете и козите единственият начин да добиваш мляко и то стабилни количества, е да имаш раждаемост, естествено. Като изключим летните месеци – юни, юли и август, и първите 15 дни на септември, в този период няма раждания, това ще рече, че от началото на януари до април няма осеменявания.
Малките животни са по-лесни за обслужване. Всички женски агнета оставяме за разплод. Започнахме с 300 овце, сега имаме 1200. Тази пролет за пръв път продаваме мъжките агнета. Този, който желае да си закупи мъжки или женски животни от нашата ферма, може да го направи. Подбираме най-доброто, агнетата са придружени със сертификати и необходимите ветеринарни документи.
От есенните раждания ще оставим около 150-200 животни за разплод. Коефициентът на раждаемост е 1.45 от овца за една кампания. Средната млечност е 320-360 литра за лактация. Тя продължава 200 дни. Но се случва овца да роди 2 пъти в годината, това несъмнено оказва влияние върху нейната продуктивност, животните се амортизират. И тогава не говорим за възраст, а за количество мляко за лактационен период. На третата година те трябва да се бракуват или ремонтът ежегодно достига 20-30%.
Цялото количество мляко остава в мандрата. Имаме едно предимство – преработваме суровината, която добиваме, но не съм убеден, че не търпим загуби. При агнетата това е със сигурност, защото на третия, максимум на четвъртия ден те минават на сухо мляко. Млеката са много специални, преди 4-5 години килограм от тази храна струваше 4.80 лв, а сега е 7.80 лв. Говорим за сухи млека, в които 63% е истинското сухо мляко. При млекозаместителите за телетата цифрата е 30-40%.
Аз съм завършил Оренбургската селскостопанска академия, през 94-та се прибрах в България. Като ветеринарен лекар започнах да работя в с. Хърсово, обл. Разград. Преди 10 години се запознахме с ръководството на „Сева Анимал България“ и до ден-днешен консултирам кравеферми. Всички проблеми няма да ги има, ако стопаните произвеждат изключително качествена груба храна (като хранителна стойност сенаж, силаж) и ако много добре прецизират работата в сухостоя, родилното и първите 20 дни след раждането. Недопустим е какъвто и да е компромис с телетата от минутата на раждане до 90-ия ден. И посочвам технологиите на хранене, към стотния ден женското теле трябва да тежи 110 килограма. Тайни в това няма!
Ако в сухостоя и в родилното с кравите всичко е наред, то проблемите с настъпването на ендометрити и пр. отпадат драстично. В сухостоя калцият трябва да бъде снижен до нулата, но никой не го е постигнал, а след като кравата се отели, тогава той трябва да е на макс.
Информацията е достъпна, технологиите са ясни, не сме ги измислили ние, те идват обикновено отвъд океана, от Щатите, там е „меката на краварството“. Имах щастието да бъда два пъти там.
Живея и работя на „къси дати“, ПОСТАВЯМ СИ МАЛКИ, НО ПОЗИТИВНИ ЦЕЛИ! Знам, че например стрижбата на овцете трябва да приключи за не повече от десетина дни. Вълната ли? Ами тя отива на боклука…
Екипът ни е малък – 7 човека с мен. Разполагаме с много добра доилна техника, овцата се дои бързо, само за 2 минути. Та и проблемите с маститите са далеч по-малко при тези животни.
Малките радости са в добре и навреме свършената работа, контактите с колегите, обмяната на опит и знания. Но аз си имам и собствено лого, дори съм го патентовал: „Мир, любов и крави!“ Ще го видите и на тениската ми!
„Екип на „Агровестник“
(повече в Агровестник- стр. 7-8)
