*Теодора и Йордан се грижат за 200 кошера и произвеждат различни видове мед. Според тях, неразбирането и неглижирането на проблемите в сектора, бюрократичните изисквания, климатичните промени и безконтролният внос от трети страни най-много затрудняват дейността им.
Семейството на Теодора и Йордан Маневи е създало „пъстра“ пчелна ферма в село Пъстрен. Тя включва два стационарни пчелина, макар че практикуват и подвижно пчеларство. Дамата е с две магирстратури – по предучилищна и начална педагогика, както и по икономика. Съпругът е агроном и е свързан от поколения със земята. Любовта към природата в рода му идва от неговата баба Неделя, която е била знахарка, като е лекувала с билки и мехлеми. Традицията в този занаят започва от неговия прадядо Георги, като продължава в семейството. Йордан още от детството си е потопен в пчеларските традиции, но започва да се занимава с него след казармата. Като бизнес го развива от 2005 г.
Кошерите са 200, като ползват двете системи „Лангстрот Рут“ и „Дадан Блат“ в съотношение 50% на 50%. Пашите в района са разнообразни – драка, акация, рапица, летен „букет“ от горски и ливадни билки.
През последните години най-големият проблем според стопанина са климатичните промени. Налага се да подхранва през зимата два пъти – през декември и февруари с мед и захарни питки. Зазимява пчелина след средата на август, когато голяма част от растителността е изсъхнала. Решава проблема с горещините чрез поилки за вода, поставени до кошерите. След изваждане на меда веднага започва третиране срещу акари, като ползва лентички и мравчена киселина.
Семейство Маневи реализира меда, така че да е в контакт с клиентите. Търси късите вериги на доставка, участва във фермерски пазари в София и на изложения, като на „Узана поляна фест“ Габрово, където продуктите им предизвикаха интерес. Продават и чрез фейсбук-страницата на фермата, а в момента синът им Георги разработва нов сайт. Предлагат различни видове мед – от драка, магарешки бодил, акация, липа, „Букет“ и др.
Стопаните през годините са осигурили необходимото си пчеларско оборудване, като са се възползвали от националната пчеларска програма, сега „Интервенции в пчеларството“. Осигурили са си центрофуги, разпечатваща машина, три матуратора, две восъкотопилки, сушилня, сепаратор за прашец…
Въпреки това на Йордан Манев най-много му тежи неглижирането и неразбирането от страна на компетентните институции на проблемите в пчеларския сектор. Бюрократичните изисквания затрудняват работата на фермерите. Огромно предизвикателство е вносът на мед, особено от трети страни, които създават дъмпинг за родната продукция. Агрономът е категоричен, че това, което влиза от Китай не е мед, а някаква неясна субстанция. Изкупната цена на едро от 2,30 евро/кг според него е смешна на фона на себестойността.
Лилия Лозанова
(повече в Агровестник – стр. 7-13)
