* Той стопанисва говедовъдна и овцевъдна ферма, развива зърнопроизводство в района на Хисаря и управлява ресторант. Въпреки постигнатото отчита, че в сектора са налице доста проблеми, сред които трудната реализация на продукцията и ниската й изкупна цена.
Стоян Стехов от Хисаря е създал устойчив бизнес и е затворил цикъла на производство. Той стопанисва говедовъдна ферма и развива зърнопроизводство. Управлява и ресторант „Touch“, в който предлага ястия със свежо телешко. В неговото семейство земеделието е с традиции. Основите им е поставил неговият дядо Иван Стехов. Той е бил животновъд, но е създал и 1500 дка лозя в Хисаря, които в последствие са иззети.
Стоян Стехов e започнал дейността около 2003 г. Успешно е реализирал проект по Сапард и два по мярка 121 „Модернизация на земеделските стопанства“ по Програмата за развитие на селските райони. Стартирал е с 300 дка овощна градина, която впоследствие изкоренил.
Сега стопанисва 15000 дка земя в Хисаря и селата Черничево, Старо Железаре, Старосел, Каравелово, общ. Карлово. Част от нея е заета със зърнени култури, а останалата са пасища и ливади. Отглежда култури основно за храна на животните. В периода на косене с две балировачки приготвят бали от овес, люцерна, сено и др.
Разполага с необходимата земеделска техника – 7 трактора, 5 от които са по 100 к.с. и един е 160 к.с., и голям от 200 к.с. В стопанството работят двама механизатори.
Бизнесменът стопанисва една от големите ферми в региона, като отглежда две стада месодайни говеда. Едното е порода Абърдийн Ангус, а другото е със Сиво Искърско говедо и Българско сиво, като са общо 900-1000 глави. Единият обор се намира в Хисаря, където са животните от първата порода. Вторият се помещава в частен имот в село Каравелово, където са българските породи. Освен това гледа и 250 овце от породата Черноглава Плевенска. Всички животни се отглеждат свободно пасищно. Стопанинът специално е подбрал породите заради техните предимства.
В момента се грижи и за 700-800 телета. Те пашуват на ливадите в околността, които са екологично чисти и изобилстват от диви растения и билки – мащерка, жълт кантарион, равнец и др. Изградил е и два големи навеса, където да се приютяват при неблагоприятни условия. Като достигнат необходимите килограми, ги реализира на търговци, които ги изнасят за Косово.
Въпреки постигнатото Стоян Стехов смята, че в животновъдството са налице много проблеми. Сред тях са трудната реализация на стоката и ниската й изкупна цена. Телетата от „Абърдийн“ се продават на 5 евро/кг живо тегло, а Сивото Искърско – на 4 евро/кг.
Бизнесменът реализира и част от продукцията си в своя ресторант, където предлага ястия със свежо месо. Освен това произвежда и колбаси, които се приготвят в преработвателно предприятие в Хасково.
Стоян Стехов признава, че е щастлив, че е затворил цикъла на производство и предлага чисти продукти. Радва се, че от двамата му сина по-малкият Никола проявява интерес не само към животните, но и желание да продължи бизнеса му.
Лилия Лозанова
(повече в Агровестник – стр. 7-13)
