* По износ на билки, на глава от населението, сме сред първите три държави! – заяви по време на семинар в пловдивското село Труд председателят на фондация „Информация и природозащита“ г-жа Светлана Аладжем.
– България има изключителен ресурс от лечебни растения. По този показател сме на първо място в света, а по отношение на износа на билки, на глава от населението, сме сред първите три. Това заяви по време на семинар в пловдивското село Труд председателят на фондация „Информация и природозащита“ Светлана Аладжем. Тя изнесе презентация по проект на тема: „Популяризиране на устойчиво ползване на билките в България“. Той се финансира по програма „Life +“ на Европейската комисия. Партньор по проекта е Националната служба за съвети в земеделието – териториално звено – Пловдив. Основната му цел е разпространение на знания за опазване на богатите ресурси от лечебни растения и устойчивото им ползване в полза на поминъка на местните хора и икономиката на страната ни. В рамките на заданието в Пловдивска област се проведоха срещи с граждани в няколко населени места. Освен в с. Труд, изнесени приемни имаше в селата Стряма и Калояново, както и в градовете Карлово, Първомай и Стамболийски. Интересът бе голям, а всеки желаещ получи информация и материали по различни теми: „Устойчиво ползване на лечебните растения – правилно събиране и първична преработка за получаване на качествени билки“, „Култивиране на лечебни растения – видове, технологии, посадъчен материал“, „Изисквания на международния пазар и добри практики в Европа“ и др.
В презентацията си г-жа Аладжем посочи, че България е една от най-богатите в Европа и Света страни по ценни за фармацията, козметиката и хранително-вкусовата промишленост лечебни растения. Най-голям пазарен дял в търговията с лечебни растения заемат Германия с 26%, Япония 17% и Франция 13%. Германия е най-големият ползвател на суровина от България. В Европа се продават продукти от около 2000 вида растения. Най-значителни са продажбите на резене, мента, кориандър и др. Увеличава се конкуренцията на европейския пазар с билки от други части на света – Индия, Китай, Латинска Америка. С десетки пъти по-малка територия от тази на Индия и Китай, притежаваме изключителни ресурси и пропорционално на площта си, ги превъзхождаме по количества годишен износ на билки. Това се дължи на изключително благоприятните климатични и почвени условия и богатия фонд от местни видове. Почти 80 процента от годишната ни реколта от билки, обаче се изнася в сурово състояние или просто изсушена, което носи много малка печалба за събирачите и билкозаготвителите. Наред с вековните ни традиции в ползването на лечебни растения, каквото е производството на розово масло, например могат да се развиват и съвременни производства. Добавянето на стойност може да става по различни начини – производство и пакетиране на чай и подправки, извличане на екстракти и влагането им в разнообразни крайни продукти и др. Според г-жа Аладжем проблемът е, че билките са богатство, което просто изтича през границите ни. Всяка година изнасяме 10-12 000 тона билки за около 25-30 милиона евро. Там, където отиват, получават принадена стойност и се разкриват работни места. Още по-жалкото според нея е, че след това същите билки се връщат у нас в лекарствени продукти, които купуваме на много високи цени.
Сред най – продаваните билки са: диворастящите видове шипка, коприва, глог, липа, трънка, бъзак. От култивираните най-много се търсят кориандър, маточина, мента, лайка, дилянка, бял трън, резене.
По данни на агростатистиката в страната са култивирани 10 вида лечебни растения. Това са роза, лавандула, мента, валериана, маточина, кориандър, резене, анасон, бял трън и градински чай. Общата площ, която заемат е около 400 хиляди декара. Най-голям дял 68% има кориандъра с 264 000 декара, следван от лавандулата – 10,59 % и маслодайната роза – 9,90% . После се нареждат ментата – 529 дка, дилянка – 229 дка, маточина – 2060 дка и градински чай – 104 дка. Най-голям пазарен дял имат кориандър и продажбата на етерично масло от маслодайна роза. Значителни средства се получават при шипки, резене, лавандула. Мащабът на култивирането зависи от наличните методи и технологии: За контрол на плевелите и заболяванията и Нивото на механизация при обработка и при събиране на суровината. Култивират се на малки площи мащерка, бял равнец, мента, маточина, лавандула, шипка, лайка, дилянка, градински чай, чубрица, босилек, джоджен и др., обясни Димитрина Ботева, експерт по лечебни растения.
От РИОСВ Пловдив съобщиха, че над 6 тона са билките, изкупени от билкозаготвители от областта през 2014 г. Реализирани са 3 156 788 кг. Наличните количества в началото на 2015 г. в билкозаготвителните пунктове на територията на Пловдивска област са 1 656 177 кг. Най-търсени и изкупувани билки в региона са шипка, лайка, липа, мента и корен от коприва. 577 805 кг плод от шипка са реализирани през 2014 г. Продадените количества лайка, липата и мента надхвърлят 380 000 кг. Нараснало е изкупуването на лайка – 615 000 кг. За сравнение през 2012 г. са били продадени на търговци 56 000 кг, а през 2013-та – 329 000 кг. Наблюдава се тенденция през последните години поради повишено търсене на пазара, все повече от билкозаготвителите да работят с култивирани лечебни растения като: мента, дилянка, шипка, маточина, лавандула и пирински чай. Например, през 2014г. са били изкупени 150 000 кг маточина и толкова са реализирани. От диворастящите лечебни растения най-големи количества се събират от черна и червена боровинка – плод и листа, шипка – плод, липа, бъз – плод и цвят, лайка и жълт кантарион.
Николета КАРАСТОЯНОВА
(повече в Агровестник – стр. 5-28)
