- Даниела и Ради Радеви са преминали през немалко изпитания, а уроците на опита им дават кураж и сили да продължат.
Как започва тяхната история…
Тя е Даниела, той е Ради. Тя е от Враца, той – от Нови пазар. Срещат се в университета (днес Аграрен университет Пловдив). Създават семейство, отглеждат 2 дъщери, поставят началото на общ бизнес. Гледат в една посока и успяват. Началото е в Нови пазар, където Ради още от 11-ти клас стартира в градинарството. И не само, от погледа му не убягват и полските култури, животните, поливните системи и инсталации…
Наскоро се срещнахме отново, но вече в Пловдив, където е позиционирана изцяло дейността на ЕТ „Агроконсулт – Ради Радев“. В единия комплекс с оранжерии ни посреща Даниела. Всичко около нас е зелено – стотици хиляди растения – току-що поникнали, и малки, и готови вече за засаждане.
– Това е само единият обект, тук сме под наем. Имаме и на още 2 места оранжерии, част от тях са в собствения ни имот в близост до с. Първенец. Много оранжерии има в страната – и полиетиленови, и стъклени, не малко са напълно изоставени, а новият тип, които са високи 5-8 метра са предвидени за съвременни технологии с ефективно отопление – въвежда ни в детайли нашата събеседничка. – Ако не се отопляват, ще се залагат само сезонни зеленчуци – за пролет-лято или късна есен. Другият начин е да се ползва термална вода, но възможностите са за фермерите от регионите с налични термални водоизточници.
В Нови пазар имахме над 2000 декара земя, както и млечни животни и говедовъдна ферма. Тогава и фуражи произвеждахме в изобилие, гледахме сладка царевица, люцерна, грах и др. култури заради сеитбооборота. Закупихме си и поливни системи на Осмис, изградихме капкова инсталация, но това остана назад в годините.
Култура, която направихме популярна в страната, е БРОКОЛИ. Хората не го познаваха. Организирахме открити дни с много сортове и хибриди сладка царевица. Трябваше да преценим кои са подходящи за нашите условия и разбира се, за пазара.
Минали сме и през семепроизводството, а РАЗСАД ЗАПОЧНАХМЕ ДА ПРАВИМ КАЗАНО ТОЧНО ОТ ЗОР! Въвеждайки броколи видяхме, че губим около 60% само от семената. И Ради закупи първата сееща машина. Сами си приготвяхме торопочвената смес, снабдихме се с табли и преминахме към производството на разсад. Най-напред беше на открито, на лехи, но веднъж такъв дъжд се изля (280 литра на квадрат), та таблите излязоха на асфалта, пълна загуба! Тогава се отказахме от този начин, направихме си няколко оранжерии само за разсади.
Нормално беше част от растенията да остават, подарявахме на близки и приятели, те пък споделяха със свои приятели и познати. Започнахме да продаваме и тръгнахме постепенно в тази посока.
Последният ни опит беше в Новопазарско да отглеждаме броколи на капково, но настъпи невероятна суша, горе във високото се виеха ята гарги, спускаха се, за да пият вода. Надупкаха маркучите и ние се отказахме от производството…
Кога дойдохме тук? Ще ви кажа, когато започнаха да ни спират водата от яз. Тича, да ни крадат разсади и продукти. Природните фактори оставям в страни – диви прасета, сърни, зайци и пр. Направихме рязък завой, отказахме се от Нови пазар и дойдохме в Пловдив. Профилирахме се само в разсадопроизводството. Разбира се, че в началото беше много трудно, но обемите растяха, сега имаме оранжерии на четири места. Придобихме един имот, където живеем, в него поставихме малка стъклена оранжерия. В момента стопанисваме около 7 декара оранжерии за отглеждане на разсади.
Какво отглеждаме? Цялата гама зеленчукови, като започнем от зелевите – броколи, карфиол, традиционното бяло зеле, червено, алабаш, както и кейл. Разбира се, и домати – голям набор от хибриди и сортове, също и пипер, капия, чили, сиврия, люти чушки, рибки, патладжани, лук, праз, зелен лук. Лук за глави (червен и бял). Отглеждаме билки и подправки: маточина, салвия, мащерка, коприва, босилек, мента, чубрица, целина, магданоз, девисил, пащърнак…
Залагаме сортове, които клиентите си избират. Съветваме ги, но предпочитаме те да ги посочат и да си закупят семената. Някога и ние ги купуваме, но следим стриктно лота на опаковката.
* * *
И тъй като сме на тема сортове и хибриди настоявахме Даниела да ни каже кои са най-предпочитаните. В момента от доматите се залага предимно на розовия, въпреки че е с по-малко ликопен. Червените са по-полезни от розовите домати, ако някой не знае това. Всички предпочитат Розова магия и Розов блян. Но вече имаме Италианска розова магия – Розетано. Това е хибрид, не е директен сорт. Продават по 1000 капсули в кутия. В началото ги нямаше в България, а искахме да опитаме. Започнахме да ги внасяме от Гърция и бяхме доволни. Но за целта следим всички процеси и ги прецизираме – кога и колко храна да подадем.
КЪМ МОМЕНТА РАЗПОЛАГАМЕ С РАЗСАДИ НА РАЗЛИЧНА ВЪЗРАСТ.
Готови за засаждане са доматите Манекро, Ропотамо, Реяна, Ръгби, Густо Пинк… Работим с фирмите вносителки. Сеитбата също е прецизна – със сееща линия, табла по табла. В средата винаги оставяме по 1 ред свободен, за да имат пространство растенията да не си пречат. Да получават достатъчно светлина, защото поне засега слънцето не може нищо да го замени.
Това са ранните зелета, а разсадът от тиквички е вече готов за залагане в оранжериите. Много е работата, но екипът ни е малък. Някои от културите се нуждаят от две поливки за деня, като краставиците и тиквичките, например.
Екип на „Агровестник“
(повече в Агровестник – стр. 5-19)
