*свързан е с времето, сезоните. Да си производител не е професия, а начин на живот! – посочва Клаудио Тисели, който от близо 25 години отглежда ягоди в Пловдив. – България като условия и климат е много подходяща за тази култура.
Италианецът Клаудио Тисели от 2000 г. се грижи за стопанство в Пловдив. То е разположено на 70-80 дка в кв. Беломорски, като 65 дка са насажденията от ягоди. Той е агроном и твърди, че близо 90% от сортовете ягоди, които се отглеждат у нас, ги е внесъл преди години. Направил експеримент с брат си Примо да отглеждат червените плодове в Полша в периода 1989-1991 г. Обаче климатът бил студен. Работили с партньори от Гърция и веднъж докато били в южната ни съседка, Примо Тисели предложил да прескочат и да видят и България. Клаудио още като пресякъл границата имал усещането, че се намира на познато място. Харесало му небето, слънцето, природата и се заселили в Пловдивско. Друг мотив да пренесе тук бизнеса си е, че работната ръка е евтина. В България за цял ден плащал надница, каквато в Италия давал за един час.
В началото започнали с италианските сортове „Ню горела“, „Еди“, след това внесли „Алба“, който се оказал тотален хит. В момента отглеждат много сортове, сред които „Клери“, „Априка“, „Плодия“, „Сибила“, „Скала“…
В един период производството е било ориентирано към преработка и замразяване на плодовете и тогава особено актуален беше „Зенга Зенгана“. Братята са официални представители за този сорт на италианската фирма „Салви“, която е един от най-големите разсадници в страната на Ботуша.
Клаудио Тисели е внесъл сорт „Алба“ преди 2000-та година. Сорт „Клери“ е един от най-разпространените в Европа, предназначен за пресен пазар и идеален за преработка. Транспортабилен, ранен, като на открито засаден ражда около 10 май, а оранжерийно – около 25 април. Добивът му е 2,5-3 тона от декар.
Сорт „Априка“ е по-нов, който Тисели го отглежда от над 10 години. През последните години се разпространява повече, като производителите го засаждат на мястото на „Алба“. Плодовете са много едри – по 130-140 грама, като имат хубава форма. Идеален е за оранжерийно отглеждане. Ражда около 22 април, като добивът е над 3 тона/ дка. Подходящ е и за преработка, и за прясна консумация.
Сорт „Клодия“ е ново поколение, създаден преди 3-4 години. Средноранен, при оранжерийно отглеждане дава реколта около 26 април. Плодовете са 30-50 грама, много ароматни, с вкус на горски плод. Устойчив е на болести и е подходящ за съвременните изисквания, при които използването на препарати трябва да се ограничава. Добивът му е 2,5-4 тона на декар.
От същата генерация е и „Дюзи“, който зрее около 23 април, с едри плодове – 70-100 грама, като насаждението дава 2,5-4 тона от декар. Сорт „Сибила“ е средноранен, който е готов за беритба след 10 май, а при оранжерийно отглеждане – в началото на май. Плодът е леко оранжев, но още като зелен е сладък. Високодобивен е – дава над 3,5 тона. Винаги има добро опрашване, защото цветовете му са над листата и прилича на поле с бели маргаритки.
Всяка година Тисели експериментира и залага няколко нови сорта, за да провери как ще се адаптират. Тази година прави опити с италианските сортове „Надя“ и „Гарда“, и холандския „Маги“.
-Всеки сорт има свои характеристики и само професионалист може да ги оцени. Той е „психологът“ при растенията! – посочи Клаудио Тисели.
Стопанинът отглежда ягодоплодните в специални италиански оранжерии, които са като тунели. За разлика от българските съоръжения, те са по-леки и позволяват лесен монтаж и демонтаж. Ягодите се отглеждат на едно място по 2-3 години, след това е желателно да се преместят, защото в почвата се натрупват болести и вредители.
Производителят отглежда продукция основно за пресния пазар. От миналата година са открили пункт за директна продажба от фермата. Реално 70% от реколтата е за България, а 30% изнася в Румъния. Миналата година цените на ягодите са стартирали от 8 лв./кг, след това са варирали от 2,50-6 лв./кг. Към момента цените са 2,5-3,5 евро/кг на едро и 5-6 евро/кг на дребно.
-За съжаление, срещаме проблеми с некоректния внос на ягоди от чужбина! – сподели Клаудио Тисели. – Ние предлагаме посадъчен материал от голяма сортова гама. Бизнесът с ягоди е като часовников механизъм, свързан с времето, сезоните. Да си производител не е професия, а начин на живот!
България като условия и климат е много подходяща за отглеждане на ягоди. Още повече, че има традиции в това производство от десетилетия и то е с перспективи за развитие.
Лилия Лозанова
(повече в Агровестник – стр. 11-16)
