*уверява Десислава Василева, която заедно със съпруга си Ивайло развива стопанство „Любимата ни ферма“ без химия в с. Конак, общ. Попово. Семейството залага на традиционните сезонни български зеленчуци.
Стопанството с емоционалното название „Любимата ни ферма“ се намира в с. Конак, общ. Попово. Собственик и земеделски производител е Десислава Василева, която работи заедно със съпруга си Ивайло Василев. Тя по образование е счетоводител, с магистратура „Данъчен контрол“. В продължение на 14 години двамата са работили във Великобритания, като са се завърнали в страната през 2024 г. Живели са в Лондон – голям град, шумен и свързан с динамика и напрежение. Точно тогава са осъзнали, че искат да се устроят в малко село, на спокойствие. Така открили своето място, в което господстват тишината, чистите въздух, вода и храна. Конак е малко, само с 50 жители и тук се радват на красивата природа и селския бит.
Изградили са две оранжерии, в които произвеждат традиционни зеленчуци. Идеята им била първо да задоволяват нуждите на семейството, след това са създали мрежа от доволни клиенти. Заложили на старите местни сортове, които са се доказали с вкусовите си качества през десетилетията. Осигурили са си семена от възрастни жителки на населеното място и от специализирани производители. Доматите, които отглеждат, са стари селски сортове като „Биволско сърце“, „Розова магия“, „Едър селски“, „Оранжев селски“ и др. Пиперът е „Триръба капия“, „Слонско ухо“, „Чорбаджийски“ и др. Краставиците са „Крокодилки“, „Бял деликат“, „Гизда“. Сортовете патладжани, които са подбрали, са без горчив вкус.
След като изкоренят летните зеленчуци, ще започнат засяването на следващите – зелени салати, зелен лук, чесън, репички, манголд, кейл и др. Засяват семена в тарелки, след което разсаждат разсада в постоянните лехи. Преди това правят специална подготовка на почвата, като внасят всяка есен каменно брашно. Ползват чай от горска почва, за да внесат полезните микроорганизми в обработваемите площи. Подхранват и с компост, за да обогатят почвената структура. Накрая мулчират лехите със слама, под която се развива свят от полезни микроорганизми, червеи, насекоми. Така се създават всички условия да се отгледат здрави растения.
Тъй като семейство Василеви не ползват никаква химия, прилагат собствени разтвори за пръскане, на основата на естествени компоненти. Подхранват растенията с чай от коприва, който е ефективен и срещу вредители. При нападение от въшки – разтвор от смачкан чесън, който стопира развитието им.
Продукцията на „Любимата ни ферма“ се реализира чрез доставка до адрес на клиенти от близките населени места – Попово и Търговище.
Десислава Василева признава, че не получават никакви субсидии, защото не желаят. Работят с много любов и посрещат ежедневието с ентусиазъм. Притеснява я само фактът, че според нея хората не се информират достатъчно за ползите от чистата храна за здравето. Склонни са да купят евтини вносни зеленчуци, без да отчетат факта, че може да заложат на качествена българска продукция.
-Това, че живеем на село, ни зарежда с положителни емоции и енергия. Обожавам спокойствието, тишината, красотата и свободата на селския живот. Затова искаме да се занимаваме единствено със зеленчукопроизводство и със създаване на чиста храна! – призна стопанката.
Лилия Лозанова
(повече в Агровестник – стр. 7-13)
