*посочва Пламен Калинов от Две могили, Русенско, чиято фирма „Арониада“ предлага сок и други продукти от арония. – Въпреки трудностите, които съпътстват дейността ни и най-вече лисата на работна ръка и на вода.
Пламен Калинов е собственик на фирма „Арониада“ – гр. Две могили, Русенско, като от 2002 г. се занимава с арония. Сега работи заедно с брат си Недялко и двама служители в стопанството. Разполага с насаждение от аления плод с площ от 12 дка. Преди години е достигало 120 дка, но се е наложило да го намали. Притежавал е и градина с арония край Къпиновския манастир до Велико Търново, но…
-Причината за редуциране на площите е лисата на работна ръка и на вода. Разбиването на структурата и съоръженията на „Напоителни системи“ се отразява негативно на сектора – сподели управителят. Той по образование е икономист. Преди време прочита статия за аронията, в която е наречена „красива лечителка и природна аптека“. И става един от първите в страната, който се заема с отглеждане на аления плод. По това време развива бизнес с масла и горива и инвестира в създаване на насаждение. Закупува фиданки от производител от Троянско и засажда 94 дка през 2002 г. За съжаление избраното от него място не е подходящо за тази култура. Освен липсата на вода, многото плевели налагат да се коси многократно през годината. Заради климатичните промени през миналия сезон е отчел силно редуциран добив от 5-6 тона от цялата градина.
-Аронията притежава много предимства. Не са й необходими силни почви, предполага екологично отглеждане, почти няма вредители! – посочи Пламен Калинов. – Тя е с изключителни ползи за човешкия организъм, но липсата на вода отказва много производители. Регистрирана е за подпомагане, за нея е предвидена субсидия. Насаждението на „Арониада“ е биологично сертифицирано от „Серес“.
Стопанинът произвежда сок от арония без добавки – на ишлеме в предприятие в гр. Кюстендил. Преди време годишното производство е достигало до 400 000 бутилки, а сега е около 15 000-20 000. Реализирал е продукцията си на 4 континента – Австралия, Америка, Европа, Азия в периода 2012-2019 г. Обаче след пандемията от ковид пазарите се затварят. В момента предлага сок, драже с арония, натурален шоколад и други изделия предимно в България, в биомагазини и други специализирани търговски обекти. За съжаление, заради ниските добиви миналото лято се наложило да откаже поръчките на дългогодишни партньори от Япония, Камбоджа, Австралия и др.
Стопанството предлага и посадъчен материал от арония – 3-годишни храсти, по 7000-8000 дръвчета годишно.
В насаждението на Пламен Калинов е реализиран европроект по „Млад фермер“ през 2014 г. – от името на дъщерята Кристина Калинова. Обаче тя вече не се занимава със семейния бизнес, а се е ориентирала в друго поприще.
Аронията е известна още от древността със своето полезно действие за човешкия организъм. Продуктът укрепва и пречиства организма и като се захранва нормално с кислород и хранителни вещества човек не боледува. Аронията е мощна суперхрана, богата на антиоксиданти (антоцианини), йод и витамини (особено P), които укрепват кръвоносните съдове, понижават кръвното налягане и засилват имунитета. Нейното лечебно действие включва регулиране на щитовидната жлеза, подобряване здравето на черния дроб, защита от свободни радикали и противовъзпалителни ефекти.
Аронията съдържа повече антиоксиданти от боровинките, които неутрализират свободните радикали и предпазват клетките от стареене. Подкрепя сърдечно-съдова система. Благодарение на високото съдържание на витамин P, плодовете укрепват капилярните стени, подобряват еластичността на кръвоносните съдове и помагат за регулиране на високото кръвно налягане (хипотензивно действие).
-В ползите на продуктите на „Арониада“ се крие и моята мотивация толкова години да работя въпреки трудностите. Носи ми удовлетворение фактът, че произвеждам чисти и здравословни продукти! – сподели в заключение Пламен Калинов.
Лилия Лозанова
(повече в Агровестник – стр. 7-15)
