*Предприятието за преработка на плодове, зеленчуци, гъби и билки „Natural Choice Ltd“ от Елена оперира на родния и международния пазар с богато портфолио от здравословни биологични продукти.
„Natural Choice Ltd“ е фабрика за преработка на диворастящи плодове, зеленчуци, гъби и билки от екологично чисти региони. Тя се намира в гр. Елена и предлага богато портфолио на здравословни биологични продукти.
Собственикът Кристиян Дончев посочи, че това е семеен бизнес, създаден от неговите родители още през 1991 г. и е претърпял различни трансформации. Обектът е изграден по програма САПАРД около 2004-2005 г. и преработва широк спектър продукти, като е със сериозен капацитет, но се натоварва средно по 30 тона суровина месечно. Тя се доставя от екологични райони от цялата страна. В Еленския Балкан това са територии на височина от 300 м.н.в. до 1500 м.н.в.
Фабриката работи с над 24 вида диворастящи гъби и над 30 вида диворастящи плодове и зеленчуци, с над 30 вида билки и др. От гъбите актуални са майска гъба, смръчкула, челядинка, пачи крак и манатарка, също рижика, овчи крак, тръбенка, трюфел, булка гъба и други. Разнообразието от диворастящи растения е сериозно – левурда, коприва, липа, копър, мащерка, маточина, боровинка, бъз черен, бъзак, трънка, глог, синя хвойна, глухарче и др. От плодовете и зеленчуците са интересни дивите варианти на ягоди, ябълки, круши, шипки и др.
Екипът работи със собствено звено в Еленския Балкан, както и с мрежа от берачи и снабдители от другите региони на страната. Това са хора, които са преминали специално обучение за бране и опазване на околната среда. Освен това компанията е изградила пунктове в различни точки на България.
„Natural Choice Ltd“ реализира продукцията си не само на родния пазар, а и на международния. Предлага свои изделия в различни страни по света, в почти всички европейски, в САЩ и др. Сред основните контрагети са Германия, Италия, Франция, Испания, Малта. Всяка държава поддържа собствено меню и предпочитани продукти. Например немците харесват левурда и гъбата пачи крак. В Италия се консумират много манатарки, в Испания – майска гъба, във Франция – трюфели (бял и черен). В Малта особено търсени са майска гъба, смръчкула и челядинка…
Въпреки успешния бизнес, който развива семейството на Кристиян Дончев, той сподели, че в този сектор са натрупани и сериозни проблеми. Основните са свързани с работната ръка, защото кампанийно се налага да наемат между 12-15 и 40 човека.
В момента предприятието разработва нова гама от продукти, попадащи в сегмента здравословни храни. Те са изработени по собствено ноу-хау. Дружеството например е известно с това, че е първото в страната, което предлага песто от левурда още отпреди 20 г. Новите продукти ще са линия мусове от манатарка, смръчкула, челядинка. Заложено е производството на конфитюри и мармалади от дива ябълка, шипка, джанка и глог.
-Нашата компания е насочена към постоянно развитие и гарантиране на качеството на продукцията! – сподели младият агробизнесмен.
Лилия Лозанова – Янкулова
(повече в Агровестник – стр. 7-15)
