*е мнението на Николай Колев от „Български обединени птицевъди“ – А сред останалите проблеми са административната тежест и липсата на подкрепа за производителите!
*Фермерът се грижи за 11 000 кокошки-носачки в своето стопанстно в с. Богдан, Добричко.
Николай Колев се представи със свой щанд на Националния овцевъден събор край Петропавловския манастир тази година. Той притежава птицефермата „Поултри Егс“ в с. Богдан, Добричко. Член е на „Български обединени птицевъди“. Това е сдружение на 6 български ферми с доказана дългогодишна репутация в производството на яйца, които заедно са готови да скъсят пътя в дистрибуцията на продуктите, да създадат повече стойност за всяко яйце и да осигурят по-добра перспектива за българските семейни ферми.
Николай Колев е компютърен инженер, който дълго е работил в Италия. Поради здравословен проблем в семейството се завръща на село. Родителите му Стефан Ганчов и Донка Колева отглеждали бройлери от 1991 г. до 2002 г. Когато се прибрал, халето било порутено, тъй като претърпяло два пожара. Възстановил го и започнал с 1000 кокошки.
През 2013 г. реализирал проект по 121 мярка „Модернизация на земеделските стопанства“ по Програмата за развитие на селските райони. И закупил оборудване за птицефермата. С кредит възстановил халето и сега отглежда 11 000 носачки. Спрял се е на породата „Иса Браун“. Това е едната от двете конкуриращи се породи, а другата е „Ломан Браун“. Тъй като работи с крайни клиенти, е предпочел първата, която снася по-едри яйца. При нея носливостта е 85% за период от 14 месеца. Птицата пронася на 18-тата седмица, а на 22-та достига максимума на носливост. Тя е продуктивна до 90 седмици.
Работи с партньорския завод „Хайпро“ – Павликени, които му отглеждат кокошки и ги купува на 16-та или 18-та седмица. Птиците се отглеждат в клетки на малки групи до 20 бройки. Местата са оборудвани с автоматизирани хранилки и поилки на немска фирма. В помещенията е заложен автоматичен контрол на микроклимата – температура, влага, осветеност, ниво на амоняк. Последното вещество се отделя при гнилостни процеси в тора, но това не се допуска, защото отпадъците се извеждат от сградата чрез ленти на всеки три дни. Подаването на храна е непрекъснато по верижно-планков път.
Николай Колев насочи разговора към идеята и дейността на „Български обединени птицевъди“ (БОП). Членовете са шестима, от различни региони на страната – Варна, Добрич, Нови пазар, Русе, Търговище, Плевен. Основната кауза на сдружението е фермерите да получават по-добър и по-справедлив доход от своята дейност. Работи се и по посока оптимизация на разходите. Например колективно се купуват кори за яйца от заводи в Украйна и Унгария. Обединено се поръчват картони велпапе от български производители. При логистиката също е водещо обединението – ползват се транспортни средства за превоз на яйца. Добрите практики от една ферма се предават на останалите.
Николай Колев сподели, че въведените в неговото стопанство иновации в различни аспекти на производствения процес предава на свои колеги. От всяко продадено яйце, произведено от ОБП, се отделя по 1 евроцент за Фондация „Искам бебе“.
До 2023 г. сдружението е реализирало продукцията си в хипермаркетите „Билла“. Обаче от 2025 г. 90% от стоката на обединените птицевъди е за износ и заминава основно за Германия, Полша, Унгария, Румъния, Хърватия, Италия, Малта. Продажната цена на яйцата е с 20-30% по-висока, отколкото на българския пазар.
-За съжаление България не подкрепя обединението на производители! Това се вижда от оценката и точкуването на фермерите по мерките на оперативните програми! – сподели стопанинът. – Друг проблем е огромната административна тежест в сектора. Осезаема е липсата на подкрепа към птицевъдите. Особено неадекватна е борбата със значими болести като птичия грип. Огромен „удар“ за родните производители е и безконтролният внос на яйца.
Лилия Лозанова
(повече в Агровестник – стр. 7-8)
