* Младата добруджанка и приятелят й Стоян са превърнали в оазис запустял двор в Първомайското село Добри дол. Определят се като млади ентусиасти, които прилагат устойчиви практики в живота и градинарството. Произвеждат няколко вида биозеленчуци върху четири декара по метода на пермакултурата. Дните им са пълни с емоции, експерименти и креативност. Обичат природата и следват нейните закономерностите. Техни помощници са доброволци от цял свят.
Ани Кадийска е млада дама, която е предпочела селската идилия и близостта с природата пред големия град. Трета година тя и приятелят й Стоян Георгиев, и двамата от Добрич, живеят в спретната къщичка в село Добри дол, община Първомай, а запустелият доскоро двор са превърнали в оазис. Добри дол е от многото селца в България, в което според последното преброяване има едва 100 жители. В двора на къщата върху четири декара двамата са изградили фермата си „Зелената порта“, в която по биологичен начин отглеждат различни видове зеленчуци. Ани нарича себе си градинска фея, и с право – от всяко семенце, посято и отгледано от нея с много труд и любов, израства превъзходен зеленчук.
Младата фермерка залага основно на сезонни зеленчуци, които гледа на открито. През пролетта има различни видове марули, спанак, репички, зелен лук и зелен чесън, коприва и лапад. През лятото тяхното място заемат домати, краставици, тиквички, патладжан, пипер и др.
– Ние сме млади ентусиасти. По образование не сме земеделци, но сме завършили курс по пермакултурен дизайн и прилагаме устойчиви практики в живота и градинарството. Научихме се как да се грижим за природата и в същото време да произвеждаме зеленчуци, без да разрушаваме структурата на почвата, което е малка част от науката пермакултура. Дните ни са пълни с емоции, експерименти и креативност. Обичаме природата и следваме нейните закономерностите. Така Ани описва себе си и Стоян, а докато разказва, усмивката не слиза от лицето й.
Миналата година те залагат зеленчуци върху декар и половина. През тази ги увеличават до 4 декара, с тенденция стопанството да се разраства. Всяка събота готовата продукция се извозва до специално организиран фермерски пазар в Пловдив. По заявка доставят и зеленчукови пакети на абонати. Ани обясни, че печалбата от зеленчуците не е голяма, но им стига, за да живеят нормално. Парите, които изкарваме са достатъчни за живота на село, защото там нямаме много разходи. През пролетта и лятото основната ни храна са плодове и зеленчуци от нашата градина, което е голямо предимство, консумираме и домашни яйца и птиче месо от кокошки, които си гледаме в двора, споделя Ани, която скоро ще става майка. Тя е оптимист, че когато станат трима, също ще се справят добре. На този етап не ползват субсидии по европейски и национални програми, но обмислят варианти за кандидатстване.
Наред с пресните зеленчуци, предлагат и произведен от тях пресен сок от бъз.
Отскоро „Зелената порта“ прекрачва и остава да живее там софиянецът Александър Вачев – приятел на Ани и Стоян. Той е завършил химия в Германия, живял е известно време и в Мексико, но в крайна сметка избира с. Добри дол и също се отдава на земеделие. Изключително горд е с т. нар. кокоши трактор – естествената техника в „Зелената порта“. Кокошките се държат затворени в подвижна шатра без под и не се разхождат из двора. Шатрата се мести на различни места, а кокошките изкълвават семената на превелите. Един вид обръщат мястото, все едно, че си го изкопал с права лопата, и същевременно го наторяват. След известно време се местят на друго място, което също се обработва по този начин, обяснява Сашо.
Тя има дарба да рисува и я влага в земеделието с образователна цел. В момента подготвя за печат детска илюстрована книжка с описание на различни цветя и зеленчукови култури и съжителството между тях.
Николета КАРАСТОЯНОВА
На снимката отляво на дясно – Ани, Стоян и Александър
(повече в Агровестник – стр. 5-6)
