*Той е собственик на „Флора Цвет“ ЕООД – Златица, и се грижи за 3 дка оранжерии и общо пространство от 10 дка.
*Разнообразие, качество и коректност е формулата на неговия успех.
Георги Острев се е посветил на цветята още от дете. Вдъхновил се е от майка си, която е отглеждала гладиоли за рязан цвят. Още помни как някога техен познат им донесъл първите сакъзи от Австрия. Започнал любителски, а в момента е собственик на „Флора Цвет“ ЕООД – Златица. На пространство от 10 дка е разположил три декара оранжерии за цветя. Дълги години е бил началник цветопроизводство към столична община, фирма „Озеленяване“. През 2010 г. създава свой бизнес. Помагат му неговата съпруга Цветелина Гъркова и сестра му Цветана Острева – и двете с „цветни“ имена.
Предлага широка гама есенно-зимни и пролетно-летни цветя. В първата група попадат хризантеми, теменужки, иглики (Primula), циклами, карамфили и др. Той е сред малкото производители на циклами, тъй като основно у нас навлиза сериозен внос. Предлага атрактивния сорт „HELIOS“. Внася полуготов разсад от Италия, Холандия, Германия.
-Това растение е едно от дълговременните сезонно отглеждани. За да достигне до цъфтеж са му необходими 18-22 седмици. Този процес е изкуство, като съм натрупал огромен опит в тази насока и за мен няма тайни – обясни производителят.
Цикламата обича по-хладни места и приглушена светлина, ако се отглежда в стая. Полива се в помощна чиния, но така, че да не се задържа вода, а колкото растението може да попие. Холандия буквално „бълва“ циклами, които се отглеждат в контролирана среда. Компютризирано се следят параметрите на средата – температура, влажност, светлина. Така се отглеждат изнежени растения, които пристигат на нашия пазар. Клиентите, които ги купуват, често се оплакват, че умират след една-две седмици.
Стопанинът отглежда и балконски цветя, които са традиционни и обичани от българина. Мушкатата са 50-60 вида, а годишното му производство е 10-15 000 бройки. Сакъзите са 10-15 сорта, като предлага на пазара 3000-4000 растения. При каскадната вербена също има разнообразие от 15-20 вида, с 5000-6000 бройки на годишна база. Най-голяма е „продуктовата кошница“ при петуниите – 80 вида, като отглежда около 15 000 бройки. Те са сред пролетно-летните цветя, като освен тях се грижи за прекрасни растения като минидалии, мушката, немезии и др.
Георги Острев предлага петуния „Сурфиния“, която нарича „мерцедесът“ при този вид. Тя е изключително издръжлива на високи температури и понася южно изложение. Другите сортове ги препоръчва за северни или източни балкони. Той е известен в цветарските форуми като „Човекът-петуния“. Ползва и много стари сортове, които са аклиматизирани за условията в нашата страна.
-Моята формула е разнообразие, качество и коректност! – признава той. След дългогодишна упорита работа, името му е утвърдено в тези среди и сред клиентите. Никога не отказва да дава професионални съвети на хора, закупили от него растения. Има задълбочени познания върху клиентската психика. За разлика отпреди 20 години, в момента българинът търси съвет как да отглежда цветята. Тъй като дава пари за тях е склонен да се запознае с технологията и какви грижи да полага.
Според Острев големият проблем на българското цветарство е нерегламентираният внос и предлагането на „изнежени“ растения, неадаптирани към нашите условия. Другата беда е, че някои от зеленчукопроизводителите са диверсифицирали производството си с цветя. По този начин „допълват“ бизнеса си, но сериозно влияят на цветарския сектор с поведение и по-ниски цени.
–Ние, производителите на цветя имаме само тази стока, като искаме да поддържа стойността си, защото е качествена. Не можем да предложим в „мъртвите месеци“, каквито са юни-август, например зеленчуци. През този период реално почти нямаме продукция. Активните сезони са от март до средата на юни – обясни стопанинът. – В България цветарството не се субсидира. Производителите в Гърция получават дотации от държавата, което позволява производството им да е с по-ниска себестойност. Те имат и предимството, че не отопляват оранжерии през зимата. У нас енергоносителите скочиха 4-5 пъти отпреди пандемията.
Все пак, дългогодишният му опит го е научил как да се справя с тези предизвикателства. Залага на нови знания, търси допълнителна информация и нови сортове, разширява видовото разнообразие. В момента например прави големи композиции с цветя в сандъчета и кошници. Интерес към тях имат хората с къщи в столичните квартали „Бояна“, „Симеоново“, „Драгалевци“.
Реализира продукцията си от място, както и на цветните борси в столицата и по интернет. Щастлив е, че хората оценяват красотата и качеството на произведените от него растения.
Лилия Лозанова-Янкулова
(повече в Агровестник – стр. 7-18)
